Contact

Please fill contact form below if you have any question:
Name
Email *
Message *

Comments

Post a Comment

Jangan lupa untuk selalu mengunjungi blog gelegar kopi untuk mendapatkan infomasi dan berita terbaru.

Related posts

Sejarah Kopi Kapal Api

Sejarah kopi Kapal Api Cerita sejarah lahirnya merek kopi Kapal Api diawali pada tahun 1920an oleh seorang imigran Tiongkok bernama Go Soe Loet yang bermigrasi ke Hindia Belanda (kini Indonesia). Go Soe Loet adalah seorang pengusaha kopi yang memiliki keinginan untuk memproduksi kopi berkualitas tinggi. Ia pun memutuskan untuk membuka sebuah toko kopi di Jalan Gamelan, Surabaya pada tahun 1927. Pada awalnya, toko kopi ini hanya melayani kopi bubuk dan biji kopi mentah. Namun, Go Soe Loet memiliki visi yang jauh ke depan dan ia ingin menciptakan merek kopi sendiri yang berkualitas tinggi. Ia pun mulai menggiling sendiri biji kopi yang ia impor dari Sumatera dan Jawa, dan mencampurnya dengan biji kopi dari Brazil dan Afrika. Setelah mencoba berbagai resep, Go Soe Loet akhirnya menemukan resep kopi yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Ia memberi merek kopi tersebut dengan nama Kapal Api, yang terinspirasi dari gambar kapal api yang ia lihat di pelabuhan Surabaya. Pada tahun 1928
BACA TERUS »

Apa Yang Dimaksud Dengan Biji Kopi Premium

Halo apa kabar? Saya beberapa kali pernah membeli kopi bubuk dengan kemasan tulisan premium ketika itu saya hanya berpikir bahwa kopi bubuk tersebut dihasilkan dari kopi pilihan seperti telah tua atau berwarna merah dan dipetik hanya biji kopi pilihan juga di biji kopi yang dipilih yang terbaik tidak cacat. Pemikiran ini mendekat "kebenaran", namun ternyata lebih dari itu. Yuk kita simak apa yang dimaksud dengan biji kopi premium ? Biji kopi premium adalah biji kopi yang dihasilkan oleh tanaman kopi yang berkualitas tinggi dan tumbuh di daerah dengan kondisi lingkungan yang optimal. Biji kopi premium juga biasanya dipetik secara selektif oleh para petani kopi yang berpengalaman dan terampil. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi kualitas biji kopi premium adalah varietas tanaman kopi yang digunakan. Beberapa varietas kopi yang terkenal untuk menghasilkan biji kopi premium adalah Arabika dan Robusta. Tanaman Arabika menghasilkan biji kopi yang lebih halus dan memiliki ras
BACA TERUS »

5 Daerah Penghasil Kopi Terbaik Di Indonesia

Halo  apa kabar? Saya beberapa kali menikmati kopi yang kedai kopi di mall serta warung kopi yang memang menyediakan kopi dengan peralatannya, dan hasilnya memang beda ya bila diproses seperti ala barista.  Oh ya tulisan ini menyajikan daerah di Indonesia penghasil kopi, yuk mari kita simak sama-sama. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Kopi Indonesia memiliki citarasa yang unik dan beragam, tergantung pada jenis biji kopi, metode pemrosesan, dan daerah tempat biji kopi tersebut ditanam. Berikut adalah 5 daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia : Aceh Aceh merupakan daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia yang terkenal dengan kopi Gayo, salah satu jenis kopi Arabika yang memiliki rasa yang kuat, asam yang rendah, dan aroma yang khas . Kopi Gayo dikenal sebagai kopi berkualitas tinggi dan telah diakui secara internasional. Sumatra Sumatra juga merupakan daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia yang dikenal dengan kopi Mandheling dan kopi Linto
BACA TERUS »

Baik Buruk Kopi Bagi Kesehatan

Sering menjadi perdebatan apakah baik buruk kopi bagi kesehatan untuk Anda. Itu bisa menjadi baik untuk kesehatan Anda - Anda hanya perlu memahami bahwa tidak semua kopi yang sama. Plus, tergantung pada apa yang Anda tambahkan ke kopi Anda bisa membuatnya kurang sehat. Saya suka bau kopi segar. Tidak hanya bau hebat ini juga memiliki banyak nutrisi dan antioksidan. Banyak nutrisi dalam biji kopi asli membuatnya menjadi minuman akhir, yang benar-benar berisi jumlah yang layak vitamin dan mineral, termasuk vitamin B1, B2 dan B3 dan kalium. Kopi ini juga berisi sejumlah besar antioksidan. Pada kenyataannya, kopi ditemukan untuk menjadi sumber terbesar antioksidan dalam diet Barat, outranking buah-buahan dan sayuran. Diperingatkan meskipun, kopi tidak semua adalah sama. Saya pribadi membeli biji kopi organik dan
BACA TERUS »