Penting Sejarah Kopi Espresso

Minum kopi sambil nongkrong enak banget, cukup panaskan air siapkan bubuk kopi tambah gula atau susu sesuai selera. Apalagi ditemani dengan jagung rebus, kacang rebus ditambah ubi goreng wah nikmaat. Air mendidih atau panas tuang tuh ke gelas yang sudah berisi kopi langsung sruput nikmat dah. Cepat mudah dan praktis..

Penting Sejarah Kopi Espresso
Berbeda sekarang ini penyajian kopi sudah bemacam-macam teknik dan alatnya. Alatnya saja dari harga ratusan ribu sampai puluhan juta bahkan ratusan juta. Bagi mereka yang sudah dipanggil Barista alat-alat seperti Coffee percolator, Coffeemaker, Moka Pot sudah biasa dan tidak asing. Namun bagi saya paling cukup ceret atau panci dituang air dimasak sudah cukup hehehe.

Salah satu teknik membuat kopi adalah teknik espresso yaitu  proses pembuatan kopi dengan teknik tekanan air panas / brewed melewati bubuk kopi. Dengan teknik ini proses pembuatan kopi menghasilkan rasa kopi  secara espresso sangat khas. Teknik espresso juga membuat kadar cafein yang dihasilkan lebih sedikit bila dibandingkan dengan proses pembuatan kopi standar untuk berat mg kopi yang sama.

Teknik pembuat kopi espresso ini dikenal di Italia, dalam bahasa Italia "Espresso" artinya cepat. Teknik dimulai oleh Luigi Bezzera. Dia berpikir bagaimana mendapatkan segelas kopi dengan rasa nikmat namun bisa dibuat / brewe secara cepat. Maka dibuatlah mesin pembuat kopi espresso yang terkanal sampai sekarang.

Catatan:
Tahun 1901 Luigi Bezzera mengajukan paten untuk mesin espresso.
Tahun 1903 Luigi Bezzera paten ini kemudian dibeli oleh Desiderio Pavoni
Tahun 1905 The Pavoni perusahaan mulai pembuatan pabrik mesin espresso didasarkan paten Bezzera
Tahun 1927 pertama kali mesin espresso dipasarkan di Amerika Serikat.

Read More:

Comments

Post a Comment

Jangan lupa untuk selalu mengunjungi blog gelegar kopi untuk mendapatkan infomasi dan berita terbaru.

Related posts

Penjelasan Tentang Kopi Gourmet

Image
Biji Kopi Terbaik Anda penyuka kopi? Bila ya, tentu ratusan cangkir sudah Anda minum dan berbagai rasa kopi sudah Anda cicipi. Kopi gourmet adalah kopi berkualitas tinggi yang dibuat dengan menggunakan biji kopi Arabika yang telah dipilih dan dipanggang dengan sempurna. Istilah "kopi" berasal dari bahasa Melayu yang berarti "kopi," sedangkan "gourmet" digunakan untuk menunjukkan makanan atau minuman yang memiliki kualitas atau persiapan yang sangat baik. Kopi gourmet dapat hadir dalam berbagai bentuk, termasuk coffee, cappuccino, latte, atau bahkan kopi seduhan. Biasanya diseduh menggunakan peralatan dan teknik khusus, seperti French press, pour-over, atau mesin coffee. Profil rasa kopi gourmet dapat bervariasi luas, tetapi secara umum dijelaskan memiliki rasa yang kaya, kompleks, dengan smell cokelat, kacang, buah, dan rasa lainnya tergantung pada biji kopi dan compositions pemanggangan. Kopi gourmet telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir ke...
BACA TERUS »

Sejarah dan Tentang Kopi Kenya

Kopi Kenya adalah salah satu jenis kopi terbaik di dunia. Kopi ini tumbuh di wilayah pegunungan Kenya, di ketinggian 1.500 hingga 2.100 meter di atas permukaan laut. Kopi Kenya dikenal karena rasa yang kuat, asam yang tinggi, dan aroma yang khas. Sejarah Kopi Kenya pertama kali diperkenalkan di Kenya pada awal abad ke-20 oleh para kolonialis Inggris. Para kolonialis membawa biji kopi dari Yaman dan menanamnya di wilayah pegunungan Kenya yang cocok untuk pertumbuhan kopi. Pada saat itu, pertanian kopi masih berkembang dengan lambat di Kenya, dan sebagian besar kopi yang dihasilkan dikonsumsi oleh penduduk setempat. Namun, pada tahun 1920-an, industri kopi di Kenya mulai berkembang pesat. Pemerintah kolonial Inggris membangun sistem transportasi dan infrastruktur yang memudahkan transportasi kopi dari wilayah pegunungan ke pelabuhan. Selain itu, para petani juga diberi dukungan dan insentif untuk menanam kopi. Hal ini memungkinkan Kenya untuk menjadi salah satu penghasil kopi terbaik di...
BACA TERUS »

Java Coffee Kenya

Java Coffee Kenya adalah salah satu merek kopi yang berasal dari Kenya , Afrika Timur. Kopi ini terkenal dengan keharuman dan rasa yang khas serta memiliki kualitas yang sangat baik. Java Coffee Kenya diproduksi dengan menggunakan biji kopi Arabika yang tumbuh di ketinggian 1500-2100 meter di atas permukaan laut, di wilayah pegunungan Kenya. Wilayah pegunungan tersebut terkenal dengan kondisi tanah yang subur dan iklim yang ideal untuk pertumbuhan kopi yang berkualitas. Biji kopi Arabika yang digunakan oleh Java Coffee Kenya memiliki karakteristik yang unik. Biji kopi ini berukuran besar dan memiliki bentuk yang oval dengan warna hijau keabu-abuan sebelum dipanggang. Setelah dipanggang, biji kopi berubah warna menjadi coklat dengan aroma yang khas dan rasa yang kaya. Selain itu, biji kopi Arabika yang digunakan juga memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis kopi Robusta yang biasa digunakan untuk membuat kopi instan. Kandungan kafein yang rendah ini membuat ...
BACA TERUS »